Cuerpo alargado, casi cilíndrico. Cabeza redondeada. Zona escamosa de la cabeza llega hasta los orificios nasales posteriores, con escamas de una sola cresta longitudinal. Aletas pectorales, abatidas hacia adelante, sobrepasan el borde posterior del ojo. Dos aletas dorsales, la primera con 4 radios espinosos; la segunda con uno espinoso y 8 blandos. Aleta anal con 3 radios espinosos y 8-11 blandos. Sin línea lateral. Coloración gris plateado brillante, algo más oscura por el dorso y blanca por el vientre; una mancha dorada (oro vivo) en el opérculo. Hasta 45 cm de longitud.
En el ámbito de los esteros de Cádiz se la conoce con el nombre exclusivo de alburejo.
Salina de Nuestra Señora de la Aurora 