これフカヒレ?! なんちゃってフカヒレスープ！！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 800cc
- 春雨 30ｇ
- 干し椎茸 1、2枚
- 筍水煮 1/2個
- えのき 1パック
- 人参 1/3本
- 味覇（ウェイパ） 30ｇ位
- 酒 大さじ1
- 胡椒 少々
- 白だし（麺つゆでもOK ） 大さじ2
- 水溶き片栗粉 お好み適量
作り方
-
1
春雨を熱湯で2～3分程茹でて戻す。
干し椎茸を水で戻す。 - 2 えのきを洗い、筍＆人参＆椎茸を千切りにする。
- 3 水を沸騰させ、野菜・調味料を全て入れる。（水溶き片栗粉はまだ入れない）
-
4
沸騰してきたら、灰汁を取る。
水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。
完成！！！
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- フカヒレスープ
新米主婦りえママ
はじめまして❤新米主婦りえママです(・(ェ)・)☆
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簡単＆節約を目標にレシピを紹介しま～す!!
お料理ブログもやってます♪
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