♪トムヤムクン
無印のトムヤムクンの素を使って簡単調理😆✨
海老🦐のダシがしっかり染み出し
ピリリとした辛みが身体を芯から温めてくれます😊🔥鶏肉やトマトやきのこそして牛乳もですが、
旨味食材ばかり入れるので間違いなく美味しい😳✨
今回もパクチーの代わりにホワイトセロリ♪
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【材料】※2人分
有頭赤海老 6尾
鶏もも肉 150g
トマト 大1/2個
長ねぎ 1本
しめじ 1/2袋
春雨 20g
ホワイトセロリ 4本
無印のトムヤムクン鍋の素 1袋(200g)
牛乳 100ml
水 400ml
【作り方】
▼下準備
有頭赤海老は背腸を取り除き、流水で洗い酒をふる。殻付きのままでOK😉頭の味噌のダシもとっていきます♪
鷄もも肉は食べやすい一口大に切る。
トマト🍅はくし切り、白ねぎは5cm幅程に切る。青い部分は斜め切りにする。しめじはほぐし、ホワイトセロリは3cm幅ほど切る。
① 鍋にトムヤムクン鍋の素、水、牛乳を入れてよく混ぜ火にかける。
② 鶏肉、海老を先に入れて2分程煮たら、長ねぎ、しめじ、トマトも加えて煮る。そこから3〜4分ほど煮る。最後に春雨を加えて、火が通ればできあがり！
③ ホワイトセロリをちらしていただきます😄
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★ひとこと
春雨の代わりにフォーでも絶対美味しい♡
今回は水多めでスープっぽくしましたが、水を300mlにして白菜を入れ、鍋として食べるのもありです！(本来のこの商品の推奨レシピがこっちです😃)
ただ、しばらく部屋中ココナッツのエスニックな香りが充満するので注意が必要！(爆笑)
ちなみに海老6尾は入れすぎなので(笑)
1人1〜2尾で十分ですw
